100% Palomino

Fino de El Puerto 3 en Rama

El suave clima que posee durante todo el año El Puerto de Santa María ejerce una influencia crucial en el desarrollo de los Finos.

La flor se desarrolla bajo unas condiciones excepcionales. Este fino, seleccionado por su tipicidad y elegancia, ha envejecido durante 5 años bajo velo de “flor” en botas de roble americano y se embotella sin ningún tratamiento. Saca 2023: Amarillo intenso con reflejos dorados. Muy punzante y vivo, con notas que recuerdan a la brisa atlántica, almendras tostadas y heno. Muy seco y salino en boca.

ALCOHOL

15 %

VEJEZ MEDIA

5 Años

PERFIL

Muy Seco

El suave clima que posee durante todo el año El Puerto de Santa María ejerce una influencia crucial en el desarrollo de los Finos.

MARIDAJE

Disfruta este Fino en Rama de El Puerto con sashimi de salmón o tartar de atún rojo.

Tª DE SERVICIO

Servir a 7 – 9 ºC